موقعیت ما

قم، بلوار شهید خدا کرم، کوچه شماره 4

تماس با ما

025-36644048-9

ساعت کاری

شنبه تا پنج شنبه 7 الی 14:20

تغییر زبان

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

  1. خانه
  2. چاپ
  3. 10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

آشپزخانه مرکب یا Ink Kitchen به محلی گفته می‌شود که برای ساختن مرکب در چاپخانه ها یا مرکب سازی استفاده می‌شود.

البته در اکثر چاپخانه های معمولی این کار توسط اپراتورهای باتجربه به صورت تجربی انجام می‌شود و این دوستان ساعتها برای ساختن مرکب‌های مورد نظر وقت می‌گذارند و در نهایت با مقداری اختلاف رنگ مورد نظر را می سازند.

البته این کار مشکلات خودش را هم دارد چون این مرکب در اکثر مواقع یا زیاد میاید و یا کم و معمولا برای ساختن دوباره آن مشکلاتی هم وجود دارد.

البته این روش را فقط می‌توان در سفارش‌های معمولی استفاده کرد. چون وقتی رسیدن به رنگ مورد نظر با اندازه‌گیری دقیق و با کمک دستگاه انجام شود اختلاف زیاد می‌شود و بعضی مواقع رسیدن به رنگ مورد نظر زمان و هزینه زیادی دارد.

در دنیای حرفه‌ای بجای صرف زمان زیاد از آزمایشگاه یا آشپزخانه‌های مخصوصی استفاده می‌شود که تمام اتفاق‌های ساختن مرکب در آنجا انجام میشود.

در این بخش نفرات متخصص و با دانشی وجود دارند که به کمک نرم افزارها و سخت افزارهای مخصوصی امکان رسیدن به رنگ مورد نظر را بررسی و بعد از تایید شدن به کمک یک فرمول دقیق اقدام به ساختن مرکب مورد نظر به مقدار لازم می‌کنند.

 

نرم افزار فرمول سازی برای مرکب یا مرکب سازی

برای ساختن فرمول دقیق در دنیا از نرم افزارهای تخصصی استفاده می‌کنند که به ما کمک می کنند تا سریع تر با صرف هزینه کمتر به فرمول مرکب مورد نظرمان برسیم .

فرض کنید یک رنگ خاص را به درخواست مشتری می خواهید بسازید. این رنگ جزو رنگهای دفترچه پنتون هم نیست.

در این مواقع این نرم افزارها به ما کمک می کنند که با اندازه‌گیری رنگ مورد نظر و با انتخاب رنگ ها موجود در چاپخانه به فرمول مورد نظرمان برسیم .

این نرم افزارها اول از همه امکان رسیدن به رنگ مورد نظر و حدود رسیدن به آن رنگ را با دقت به ما می‌گویند و با راحتی به ما می‌گویند که چه مقدار رنگ از چه رنگهایی را باید با هم مخلوط کنیم تا به رنگ مورد نظرمان برسیم.

در این زمینه شرکت ایکس رایت یکی از بهترین نرم افزارهای دنیا را دارد.

 

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

میز کار

میز کار باید قابلیت تمیز شدن را داشته باشد و در برابر حلال‌ها و مواد شویند مقاوم باشد.

بهترین جنس ها برای این شیشه و فلز است. البته اگر از نوع دیگری استفاده می‌کنید بهتر است روی آن شیشه قرار بگیرد.

 

میکسر مرکب

بعد از ساخته شدن با ترکیبات مختلف، درست ترکیب شدن این اجزا بسیار مهم است و نسبت به سایز مرکب سازی شما می‌توانید از انواع دستگاه‌های میکسر مخصوص مرکب استفاده کنید.

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

کاردک های مخصوص مرکب

از کاردک ها برای برداشتن و ریختن مرکب جهت ترکیب استفاده می‌شود. این کاردک ها سایزهای متفاون و کاربردهای متفاوتی دارند.

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

کاغذ های مخصوص مرکب

این کاغذها برای تست مرکب استفاده می‌شود. البته اگر چاپ شما بر روی فیلم است باید از فیلم مورد نظر برای تست رنگ نهایی استفاده کنید.

قوطی خالی مرکب

برای نگه داری و حمل مرکب باید از قوطی های مخصوص مرکب استفاده کنید تا بتوانید بدون خشک شدن مرکب، آنها را برای استفاده‌های بعدی نگه داری کنید.

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

ترازوی دقیق برای اندازه‌گیری مرکب

برای اندازه گیری و ترکیب مرکب‌ها باید از ترازوی دقیق دیجیتالی استنفاده کنید.

اندازه این ترازو بستگی به حجم مرکبی که می سازید دارد.

برای آزمایشگاه می‌توانید از ترازوهای کوچکتر رومیزی و برای تولید مرکب در حجم زیاد از ترازوهای بزرگ استفاده کنید.

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

دفتر چه پنتون Formula Guide

در بسیاری از موارد برای ساختن مرکب می توانید از دفترچه پنتون استفاده کنید. البته باید از دفترچه Formula Guide  پنتون استفاده کنید.

در این دفترچه فرمول رسیدن به رنگ مورد نظر به کمک مرکب‌های پایه پنتون نوشته شده است.

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید.

دستمال نظافت

ساختن مرکب نسبتا کار تر و تمیزی نیست و با مقدار زیادی مرکب پاشیدن و کثیف کاری روبرو هستید. برای همین باید مقدار زیادی پارچه برای نظافت میز و کاردکها داشته باشید.

دستگاه Ink Proofer یا پروفر مرکب

متاسفانه برای این دستگاه اسم فارسی خوبی ندارم ولی کار این دستگاه یک چاپ ساده برای تشخیص درست مورد مرکب مورد نظر است.

وقتی مرکب ساخته می‌شود ، قبل آماده کردن به مقدار زیاد و قبل از ریختن آن داخل ماشین چاپ ، با این دستگاه یک تست از مرکب می‌گیریم و اندازه گیری می‌کنیم. اگر درست بود برای تولید به مقدار مورد نظر اقدام می‌کنیم.

این دستگاه‌ها انواع بسیار زیادی دارند ولی در تصویر زیر یک نمونه آن را برای آشنایی قرار دادم.

10 ابزاری که برای راه اندازی آشپزخانه مرکب احتیاج دارید. (5)